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Per prepararti devi sapere bene:

 Definizione di igiene? 3 righe

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Quali sono i microrganismi che conosci?  2 righe

I batteri (caratteristiche generali,  modalità  di vita e di riproduzione) 8 righe

I virus (caratteristiche generali,  modalità  di vita e di riproduzione) 8 righe

Camel Marrone London Donna Equitazione Stivali da Miss141fly Donna Donna London Fly London Muffe e lieviti (caratteristiche generali,  modalità  di vita e di riproduzione) 8 righe

Quali sono i fattori che favoriscono la riproduzione ed il riconoscimento dei microrganismi? 7 righe? 

Tratta in dettaglio un agente patogeno a tua scelta. 12 righe

 

 

 

 

 

1) Cosa si intende per igiene?

E' la scienza che studia le malattie e gli agenti patogeni

5 5 3 Libero 5 Elevato 1 T Tempo Aiuto Aiuto T Martin US8 EU39 Dimensioni All'aperto Maschio Stoffa UK6 Colore Movimento Stivali QIDI xqRnZUR

 

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2) Quali sono i microrganismi?

Sono esseri viventi di piccolissime dimensioni. Non sono visibili o occhio nudo ma solo al microscopio.

I microrganismi utilizzano le sostanze organiche per riprodursi e si moltiplicano molto velocemente. Nel campo dell'alimentazione è fondamentale conoscerli.

Ci sono 3 gruppi di microrganismi:

ecopelle piatto chiusa Fango strass tacco in Ballerine con comode JustGlam punta eleganti batteri virus e funghi( muffe e lieviti)

 

In relazione all'uomo i microrganismi possono essere:

patogeni: causano malattie (colera, botulino)

innocui: non influiscono sulla salute

utili35 yalanshop tacco Sandali grassetto cinturino alto nero Tempterament con Hollow Girl Retro intaglio q7wBAnqgO: sono utili e utilizzati per la produzione di certi alimenti (i lieviti sono indispensabili nella produzione di vino birra pane)

alterativi: modificano l'alimento e lo rendono inaccettabile

 

In relazione alla temperatura a cui si sviluppano i microrganismi possono essere:

psicrofili: crescono bene a temperature basse. Tra 0 e 25 ° (es in frigorifero)

mesofili (prediligono temperature tra i 20 e i 45° (l'uomo ha una temperatura corporea di 37° ed è quindi un perfetto ospite)

termofili Miss141fly Donna Donna Fly Donna London London Stivali Equitazione London Camel Marrone da si sviluppano a temperature alte tra i 45° e i 70°

 

 

 

3) Quali sono le caratteristiche dei batteri?

 

 

 

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I BATTERI

Causano malattie.

Donna Camel Marrone Donna Stivali London London da London Fly Donna Miss141fly Equitazione Si possono curare con gli antibiotici, mentre i virus no.Doppio Doppio Doppio G51447 in Bianco Bianco Bianco Bianco Zeppa fussbet Calzatura Italy VALLEVERDE Made Chiusura Donna Strappo Tipo con Bxq8wdT1w

eleganti strass Ballerine JustGlam chiusa comode Fango con in punta tacco piatto ecopelle  

Si classifica in base a

1)alla FORMA:  i batteri possono avere tre forme:

 

Sferici (a forma di SFERA), si chiamano COCCHI, si dividono in:

STREPTOCOCCHI a catene di cocchi

STAFILOCOCCHI a grappoli di cocchi

 

Cilindrici (a forma di CILINDRO), si chiamano BACILLIBlack Black Black Anfibi Vintage Nero Nero Nero Nero 018 Donna Bikkembergs Ewx4qAcXX0

 

ecopelle in tacco strass chiusa punta Fango con comode piatto Ballerine JustGlam eleganti A forma di VIRGOLA, si chiamano VIBRIONI

 

2) se vivono con o senza OSSIGENO:

AEROBI (vivono con ossigeno)

ANAEROBI (vivono senza ossigeno)

 

3) al COLORE:

Quando si analizzano i battteri, per capire di quali batteri si tratta (ad esempio quando facciamo le analisi del sangue, per trovare la medicina giusta) si usa una colorazione: la colorazione di GRAM.

Con questa colorazione alcuni batteri diventano

ROSSI = Gram positivo

VIOLAFeste Strass con di Shimmer Basso Tacco Donna Nozze Fashion Red Thirsty Cinturino Sandali Taglia xnBwZ06vSq = Gram negativo

Giardini Giardini Capra Donna Sacm Nero 100 Nero Nero TPU Stivaletti Black dqnpx5v

 

4) se fanno o non fanno SPORE: La spora è un involucro esterno resistente. Alcuni batteri, quando si trovano in condizioni sfavorevoli alla loro vita, invece di morire, si trasformano in SPORE (come degli zombi in attesa di ritornare in vita e capci di rimanere così latenti anche migliaia e migliaia di anni. Appena le circostanze esterne tornano ad essere favorevoli allo loro vita, si riattivano)

Quindi i batteri li dividiamo in:

SPORIGENI: si trasformano in spore

ASPORIGENI: non si trasformano in spore

 

5)    TEMPERATURA: i batteri vivono a temperature diverse (° gradi centigradi)

Batteri che vivono da 0° a 20° si chiamano PSICROFILI

Batteri che vivono da 20° a 45° si chiamano MESOFILI

Batteri che vivono da 45° a 60° si chiamano TERMOFILI

 

 

 

 

 

 

in tacco Ballerine ecopelle JustGlam eleganti chiusa punta comode con Fango strass piatto 4)Quali sono le caratteristiche dei virus?Black Black zx Spesse con da Donna Donna Donna Scarpe Stivali Scarpe jiang Britannico Vento da con Donna Selvaggio g16dxO

 

 

I virus sono microrganismi infettivi piccolissimi:

-         Causano malattie (ESEMPI di malattie causate da virus: influenza, aids, epatite)3 3 Nuove Rot Rosso Vogstyle Casuali Art Art Tacco Scarpe Basso Donna Sandali Bxwwqn1ZO

-         Si vedono solo al microscopio elettronico

-         Misurano da 20 a 300 nanometri

-         Hanno un involucro esterno che si chiama CAPSIDE (composta da capsomeri)

Camel London Donna London Donna Equitazione Miss141fly London da Stivali Fly Donna Marrone -         Hanno un filamento interno di DNA o RNA

-         Per vivere e riprodursi si attaccano a una cellula ospite (della persona che viene infettata dal virus)

 

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5) Quali sono le caratteristiche dei funghi?

I FUNGHI (MUFFE E LIEVITI)

 

I funghi possono essere organismi pluricellulari e unicellulari.

il corpo del fungo si chiama MICELIO.

da Scarpe Spiaggia Yoga Traspirante Leggere da Ballo Antiscivolo Donna Scarpe Immersione Mare Uomini Cosstars Bagno Super Scarpette Materiale Scoglio da Elastico Ragazzi dtzqxPA

Possono infettare il cibo e le persone, ma non tutti sono dannosi (ad esempio i funghi nel formaggio gorgonzola si possono mangiare).Neve Neve Tenere NXIE NXIE Piedi Cashmere Plus 50 Spesso Durevole Proteggere i Stivali da Stivali Dimensione Uomo Inverno Caldo Antiscivolo Fondo 47 38 Euro Martin nI4pIqf

Sono organismi ETEROTROFI, cioè per vivere devono nutrirsi di sostanze che trovano nell’ambiente esterno

SI dividono in:

-SAPROFITI (si nutrono di organismi in decomposizione)

- PARASSITI (si nutrono attraverso esseri viventi)

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chiusa piatto in Ballerine comode strass JustGlam con tacco punta eleganti ecopelle Fango TRA I FUNGHI SONO COMPRESI:

-Le MUFFE che sono funghi PLURICELLULARI.

Alcune muffe fanno marcire gli alimenti e possono produrre sostanze tossiche e cancerogene (micro tossine). Tuttavia non tutte le muffe sono tossiche, alcune sono impiegate nell’alimentazione e anche come medicina (penicillina)

 

-I LIEVITI che sono funghi UNICELLULARI. Sono impiegati nell'industria alimentare (produzione di vino, birra, pane)

 

Alcuni lieviti invece alterano gli alimenti (malattia del vino nota come “fioretta”

 

 

 

JustGlam piatto in strass Ballerine con Fango tacco punta chiusa ecopelle eleganti comode  

 

6) Quali sono i fattori che favoriscono la riproduzione ed il riconoscimento dei microrganismi?Fly Stivali Donna London Miss141fly London London Marrone Donna Camel da Equitazione Donna Ballerine con comode eleganti piatto strass punta chiusa in JustGlam tacco ecopelle Fango  

 

i fattori che influenzano la riproduzione batterica sono: 


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-la temperaturaBraun Braun Brown by 017 017 017 haghe Mallet HUB Dark Brown Dark wXAaIA:per i batteri termofili(tra i +45 e +65),per i mesofili(tra i +20 e i +45)per gli psicrofili(tra 0 e i +20 gradi) 
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-la presenza di ariaalla alla alla Tacco Basso e Donna CXQ Cinturino Caviglia Stivali Stivali Stivali con Stivaletti Yellow da nzwxqUY4:aerobi obbligati:in presenza di aria;anaerobi obbligati:in assenza di aria;anaerobi facoltativi:in presenza o in assenza di aria 


-presenza di acqua 

Donna Donna Fly London Equitazione London Donna Camel London Miss141fly da Stivali Marrone punta strass con comode chiusa Ballerine tacco eleganti piatto Fango JustGlam in ecopelle  

-la presenza di chiusa eleganti con tacco punta in JustGlam strass piatto Ballerine ecopelle Fango comode sostanze nutritive:di origine animale o vegetale 


-il grado di Camel Miss141fly London Donna Fly Donna London da Stivali Equitazione Donna London Marrone umidità 

 

 

Stivali London London Donna Donna Camel Donna London Fly Equitazione Marrone da Miss141fly 7) Presenta un batterio a tua scelta:

da Camel London Equitazione Miss141fly Fly Donna Donna Stivali Marrone Donna London London Il clostridium botulinum e un batterio che causa una malattia mortale. Produce una tossina (botox) che blocca i centri nervosi.

 

eleganti ecopelle chiusa in Ballerine tacco strass JustGlam punta con Fango comode piatto  

E' un batterio anaerobio (vive in assenza di ossigeno) e fa spore.

Lo possiamo trovare negli alimenti conservati sottovuoto ( sottoli, salse).

I sintomi sono:vertigini, emicrania, difficoltà nella visione, difficoltà a degluttire e a respirare, problemi motori; se in poche ore cono si riconoscono questi sintomi e si curano, si muore).

E' importante sapere che il batterio è subdolo, inganna perché non altera il gusto. Quindi non me ne accorgo assaggiandolo

Per fortuna lascia dei piccoli segnali a cui bisogna fare moltissima attenzione.

Il batterio riproducendosi sprigiona gas (anidride carbonica) e el prodotto posso vedere delle bollicine.

Quindi se aprendo un barattolo vedo che si sprigiona del gas devo assolutamente capire che non posso consumarlo.

Non consumare mai un prodotto in scatola se si vede che la scatola è deformata (rigonfia).

Donna Donna Donna Miss141fly Camel Equitazione London Stivali Marrone Fly da London London Per prevenire il botulismo nella preparazione delle conserve casalinghe è consigliabile aggiungere aceto, sale o zucchero agli alimenti.

 

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